موافقین با هم یه معجون مقوی درجه یک آماده و نوش جان کنیم؟؟؟
مواد لازم برای تهیه معجون انجیر و کنجد
انجیر ۹۰۰ گرم
کنجد قهوه ای برشته و بو داده ۳۰۰ گرم
دارچین و زنجبیل (به دلخواه) یک قاشق مربا خوری
(در این معجون بهتر است میزان انجیر سه برابر کنجد باشد و این ترکیب را تغییر ندهید)
دستور تهیه معجون
کنجد قهوه ای را بعد از خریداری، پاک کنید، سپس بشویید.
برای شستشوی کنجد ابتدا کنجدها رو فقط برای ۱۰ دقیقه داخل آب سرد قرار دهید تا کمی خیس بخورند (اگر کنجدها بیشتر از ده دقیقه داخل آب بمانند تلخ میشوند) سپس چند بار آنها را ریگ شور کنید تا شن های ریز ته نشین و کنجدها تمیز شسته شوند.
سپس کنجدها را روی پارچه ای پهن کنید و اجازه دهید خشک شوند.
بعد از خشک شدن، کنجدها را داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم برشته کنید که بوی خامی کنجد گرفته شود.
انجیرها رو چک کنید که سالم باشند و دم آنها را هم جدا کنید.
سپس کنجدهای برشته شده و انجیرها رو با هم چرخ یا آسیاب کنید. بعد از آماده شدن مخلوط پودر شده انجیر و کنجد، در صورت دلخواه زنجبیل و دارچین به آن اضافه کنید.
معجون آماده است….. نووووش جان
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.