یک غذای سنتی مقوی که برای همه وعده های غذایی میتونیم استفاده کنیم عدسی است (عدسی برای صبحانه فوق العاده است).
مواد لازم برای عدسی:
عدس یک تا دو پیمانه (بستگی به تعداد نفرات میتوانید میزان عدس رو کمتر یا بیشتر کنید)
سیب زمینی یک عدد متوسط
هویج متوسط یک عدد
پیاز یک عدد متوسط
روغن دو قاشق غذا خوری
آب
زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، آبلیمو یا آب نارنج (به میزان دلخواه)
رب گوجه (در صورت دلخواه) یک قاشق غذا خوری
روش پخت عدسی:
برای آماده کردن عدسی، مقداری عدس رو بشویید و کمی خیس کنید.
برخی افراد موقع پخت عدسی، مقداری ماش هم به آن اضافه میکنند (دقت کنین مدت زمان پخت ماش طولانی تر از مدت زمان پخت عدس است).
یک سیب زمینی رو پوست بکنید و نگینی خرد کنید. هویج را هم نگینی خرد کنید حالا
سیب زمینی، هویج و عدس رو با مقداری آب روی شعله گاز قرار بدهید تا کاملا بجوشد و عدس بپزد.
در صورت دلخواه می توانید سیب زمینی و هویج را حذف کنید.
یک عدد پیاز رو نگینی خرد و سپس با کمی روغن سرخ کنید. رنگ پیازها طلایی شود، مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و در صورت دلخواه میتوانید کمی رب گوجه هم داخل پیاز داغ، زردچوبه و روغن تفت دهید تا عدسی شما خوشرنگ تر شود (استفاده از رب گوجه سلیقه ای است).
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.